Preço da carne deve continuar nas alturas em 2021.
Os consumidores vêm sentindo no bolso a alta dos preços da carne, com o quilo da alcatra por R$ 42,82, o coxão mole por R$ 35,43 e o patinho por R$ 33,65, com o aponta os dados do Instituto Mato-Grossense de Agropecuária de Mato Grosso (Imea).
Infelizmente, a situação não deve melhorar nos próximos meses como aponta o Sindicato das Indústrias de Frigoríficos de Mato Grosso (Sindrifrigo).
Questionado sobre quando poderia ocorrer uma melhora nos preços, o presidente não foi muito otimista, por conta da atual realidade do mercado bovino. Ele explica que o problema começou em setembro de 2020, quando faltaram bois e isso estaria de certa forma relacionada à pandemia da covid-19.
“Houve uma escassez significativa, por conta da influência que acabei de falar [pandemia], na alta de preço. 2021 esperamos no segundo semestre, com o retorno gradual da economia, um avanço da vacinação sobre a população, terminar o ano com certa estabilidade”, disse.
Minuto MT/Web Tv Cidade MT